Martigues a ses canaux, son quartier de l'Ile, ses terrasses le long de l'eau. C'est agreable. Mais quand on cherche un restaurant en bord de mer pres de Martigues, avec une vraie vue sur le large, il faut rouler un quart d'heure vers la Cote Bleue. Entre Sausset-les-Pins et Carry-le-Rouet, le littoral aligne des terrasses qui donnent directement sur la Mediterranee.

La Cote Bleue : a 15 minutes de Martigues par la route du littoral

Quand on habite a Martiguesou qu'on y passe quelques jours, la tentation de rester dans le quartier de l'Ile pour diner est forte. Les ruelles colorees et les canaux ont du charme. Mais le littoral de la Cote Bleue, a un quart d'heure par la departementale D5, offre ce que Martigues ne peut pas donner : des terrasses les pieds dans le sable, face au large, avec la Mediterranee en premier plan.

Le trajet depuis Martigues longe l'Etang de Berre puis debouche sur la cote. Passe Carro et La Couronne, le paysage n'a plus rien a voir. Les calanques de la Cote Bleue remplacent les rives planes de l'etang, les pins maritimes bordent la route. Sausset-les-Pins est le premier port de peche ou les restaurants face a la mer se succedent le long de l'avenue Jules Ferry.

Terrasses face a la Mediterranee : l'atout de la Cote Bleue pour les Martegalais

Ce qui distingue les restaurants de la Cote Bleue de ceux de Martigues, c'est le rapport direct avec la mer ouverte. A Martigues, les terrasses donnent sur les canaux ou l'Etang de Berre. Sur la Cote Bleue, rien entre la table et l'horizon. L'air sent le sel, la lumiere tape plus fort, le coucher de soleil descend droit dans l'eau.

A Sausset-les-Pins, Le Spotinstalle ses 78 couverts sur une terrasse qui donne directement sur le port et la mer. Le cadre est celui d'une brasserie decontractee, loin du formalisme. Les familles venant de Martigues pour le week-end s'y retrouvent le samedi midi, les couples y reviennent pour l'aperitif du soir en semaine. L'etablissement ouvre des 8h le matin et sert jusqu'a 23h, ce qui en fait l'un des rares restaurants de la zone a couvrir toute la journee.

Poissons et fruits de mer a la plancha : la specialite qui attire depuis Martigues

Martigues a ses propres restaurants de poisson. Les tables du quartier de l'Ile servent des bouillabaisse et des poissons grilles. Mais la cuisson a la plancha, telle qu'on la pratique sur la Cote Bleue, apporte une texture differente : le poisson est saisi a tres haute temperature pendant quelques minutes, ce qui cree une croute doree a l'exterieur tout en gardant une chair fondante a l'interieur.

Au Spot, les arrivages de poissons et fruits de merproviennent des pecheurs locaux. La dorade entiere grillee a la plancha (27€), le loup entier (26€) et le trio poulpe-seiche-gambas en persillade (36€) figurent parmi les plats les plus commandes. Les couteaux a la plancha (13€ les 12 pieces), les tellines sautees a l'ail et au persil (13,50€) et les seiches en persillade (13€) completent une carte axee sur la Mediterranee.

Les huitres font egalement partie des habitudes des Martegalais qui se deplacent sur la Cote Bleue. La formule 3 huitres accompagnees d'un verre de vin a 10€ suffit pour un aperitif, tandis que le plateau de 12 huitres a 21€ constitue une entree genereuse.

Bruncher face a la mer quand on vient de Martigues

Le brunch en bord de mer, ca n'existait pas sur la Cote Bleue il y a dix ans. Maintenant c'est ancre dans les habitudes. Depuis Martigues, le dimanche matin, des familles prennent la D5 direction Sausset-les-Pins pour manger en terrasse avant de se balader sur le port.

Le Spot sert son brunch du mardi au dimanche, de 9h a 11h. Les pancakes au caramel beurre sale ou au nutella (11€ les 3), l'avocado toast garni de jambon cru et de guacamole (17€), et les Eggs McSpot (muffins, lard, oeufs et fromage, 12€) sont les formules les plus demandees. Pour les petits appetits, les gaufres (8€) ou la brioche perdue au caramel beurre sale (8€) font un petit dejeuner complet. Les jus d'orange, de citron ou de pamplemousse sont presses a la commande (5€ pour un fruit, 6€ pour deux).

Cocktails et spritz au coucher du soleil : l'autre raison de quitter Martigues le soir

L'aperitif face a la mer, c'est un peu le sport local sur la Cote Bleue. Les Martegalais qui connaissent le coin viennent pour le coucher de soleil. Depuis les terrasses de Sausset-les-Pins, il se reflete dans la Mediterranee. A Martigues, les canaux sont orientes differemment et le soleil disparait derriere les toits.

Le bar a cocktails et spritz du Spotfait le gros de ses ventes en fin de journee. Spritz Saint-Germain (13€), Hugo Spritz (13€), Aperol Spritz classique (11€) : c'est ce qui part le plus en terrasse. Cote cocktails, le mojito classique (9,50€) et le mojito fruits a la fraise, framboise ou passion (12€) tournent bien. Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, les virgin mojitos et coladas sont a 7€.

Du quartier de l'Ile au port de Sausset : itineraire gourmand depuis Martigues

Le trajet le plus agreable depuis Martigues passe par Carro et La Couronne. En quittant le centre de Martigues par la D49 puis la D5, on traverse d'abord le quartier de Carro, ancien village de pecheurs devenu une adresse prisee pour ses restaurants de poisson au bord de l'eau. Certains Martegalais s'y arretent pour un aperitif avant de poursuivre vers Sausset-les-Pins.

La Couronne, avec sa plage et ses falaises de calcaire, marque la transition entre l'Etang de Berre et la pleine mer. A partir de la, la route longe le rivage jusqu'a Sausset-les-Pins, ou le port et les terrasses des restaurants accueillent les visiteurs. L'ensemble du trajet depuis le quartier de l'Ile de Martigues prend une quinzaine de minutes en voiture, vingt en longeant la cote par les petites routes.

Pour ceux qui viennent depuis le sud de Martigues ou depuis la zone commerciale de Chateauneuf-les-Martigues, l'acces a Sausset-les-Pins est tout aussi rapide via la D9.

Formules et budget : manger en bord de mer sans se ruiner

Sur la Cote Bleue, les prix restent plus raisonnables que dans les adresses tres touristiques de Martigues. Au Spot, la formule du jour a 25€ comprend un verre de vin, le plat du jour, le dessert du jour et un cafe. Elle est servie le midi du lundi au vendredi. Trouver ca a ce prix-la en terrasse face a la mer, c'est rare.

Pour un diner, comptez entre 30€ et 45€ par personne avec entree, plat, dessert et un verre de vin. La carte va de la salade Cesar poulet (21€) au tartare de boeuf facon asiatique (26€), en passant par Le Burger du Spot (24€ avec frites et salade), les linguine aux palourdes (26€) ou les linguine gambas flambees au pastis (28€). L'entrecote 300g sauce bearnaise a 28€ est le plat viande qui revient le plus souvent. La carte complete est consultable en ligne.

Les desserts restent abordables : tiramisu a 8,50€, brioche perdue a 8€, et le veritable Tres Big profiterole a 11,50€ pour les gourmands. Les coupes de glace vont de 3,50€ la boule a 12,50€ pour les coupes gourmandes (Oreo, Snickers, Red Berries).

Informations pratiques pour venir depuis Martigues

Trajet: Martigues centre (quartier de l'Ile) → Sausset-les-Pins : 15 minutes par la D5, 20 minutes par la route cotiere (D49 via Carro/La Couronne). Parking gratuit a Sausset-les-Pins.

Horaires : Le Spot est ouvert tous les jours de 8h a 23h. Brunch du mardi au dimanche de 9h a 11h. Formule du jour le midi du lundi au vendredi.

Reservation : recommandee le week-end et en saison estivale (juin-septembre). Appelez le 04 42 87 35 77 ou passez par le formulaire de contact en ligne.

Adresse : Le Spot Restaurant, 1 Avenue Jules Ferry, 13960 Sausset-les-Pins.

Notre guide des restaurants de la Cote Bleue couvre aussi les adresses entre Marseille et Martigues. Pour preparer votre visite a Martigues, le site de l'office de tourisme de Martigues liste les evenements et les quartiers a voir.