Martigues a ses canaux, son quartier de l'Île et ses terrasses au bord de l'eau. Mais pour un repas les yeux tournés vers le large, il suffit de prendre la route de la Côte Bleue : en une quinzaine de minutes, on passe des ponts de la ville aux terrasses de Sausset-les-Pins, ouvertes sur la Méditerranée. Voici comment préparer cette échappée, et quel moment de la journée choisir.
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De Martigues à la Côte Bleue : un quart d'heure de route
Quand on habite à Martigues ou qu'on y passe quelques jours, la tentation de dîner dans le quartier de l'Île est forte : les ruelles colorées et les canaux ont beaucoup de charme. Le littoral de la Côte Bleue offre pourtant autre chose, à un quart d'heure par la D5 : des terrasses tournées vers la mer ouverte, avec la Méditerranée au premier plan.
Le trajet le plus agréable passe par Carro et La Couronne. Passé ces deux quartiers, le paysage change : les calanques de la Côte Bleue remplacent les rives de l'étang de Berre et les pins bordent la route jusqu'à Sausset-les-Pins, son port et ses terrasses le long de l'avenue Jules Ferry. On peut aussi venir en train : la ligne de la Côte Bleue dessert la gare de Sausset-les-Pins, à cinq minutes à pied du port.
Canaux ou grand large : deux ambiances pour un repas au bord de l'eau
À Martigues, les terrasses donnent sur les canaux ou sur l'étang de Berre : un décor de « Venise provençale », animé et urbain. Sur la Côte Bleue, rien ne sépare la table de l'horizon. L'air est iodé, les bateaux de pêche rentrent au port et, en soirée, le soleil descend sur la mer. Les deux ambiances se complètent : on garde volontiers le quartier de l'Île pour une promenade, et la côte pour un repas face au large.
C'est précisément ce que propose notre restaurant en bord de mer près de Martigues : à Sausset-les-Pins, Le Spot installe ses 78 couverts sur une terrasse face à la mer, dans l'esprit d'une brasserie décontractée, chic et familiale.
Quel moment de la journée choisir ?
Le matin, la terrasse est calme et la lumière douce. Du mardi au dimanche, le brunch en bord de mer réunit pancakes, avocado toast, Eggs McSpot, gaufres et jus pressés : une bonne raison de prendre la route tôt le dimanche, avant une balade sur le port.
Le midi, c'est le moment des poissons grillés et des familles. En semaine, une formule du jour est proposée le midi, du lundi au vendredi : le plus simple pour un déjeuner face à la mer sans se poser de question.
En fin de journée, l'apéritif face au coucher du soleil est un classique de la Côte Bleue. Le bar à cocktails et spritz du Spot propose mojitos, Aperol Spritz, Hugo Spritz ou spritz Saint-Germain, ainsi que des cocktails sans alcool. Le restaurant étant ouvert tous les jours de 8h à 23h, on peut enchaîner apéritif et dîner sans changer de table.
Que commander face à la mer ?
La cuisson à la plancha est l'une des signatures du littoral : le poisson est saisi à très haute température, ce qui dore l'extérieur tout en gardant une chair fondante. Au Spot, la carte côté mer suit l'arrivage : dorade ou loup entiers, poulpe, seiches et gambas en persillade, ou le trio poulpe, seiche et gambas pour goûter un peu de tout. En entrée, les couteaux à la plancha, les tellines sautées à l'ail et au persil ou la soupe de poisson au safran et sa rouille donnent le ton. Tous nos poissons et fruits de mer sont présentés sur une page dédiée.
Pour ceux qui préfèrent la terre, la carte propose aussi salades César, linguine aux palourdes ou aux gambas flambées au pastis, entrecôte sauce béarnaise, tartare de bœuf façon asiatique et le Burger du Spot. Et pour finir, tiramisu, fiadone, crêpes, gaufres ou coupes glacées. La carte complète est consultable en ligne, avec ses prix à jour.
Informations pratiques pour venir depuis Martigues
Trajet : comptez une quinzaine de minutes en voiture depuis le centre de Martigues par la D5 et la route côtière. Un parking gratuit est disponible à proximité.
Horaires : Le Spot est ouvert tous les jours de 8h à 23h. Brunch du mardi au dimanche en matinée, formule du jour le midi en semaine.
Réservation : recommandée le week-end et en été, quand les terrasses vue mer sont très demandées. Appelez le 04 42 87 35 77 ou passez par le formulaire de contact en ligne.
Adresse : Le Spot Restaurant, 1 Avenue Jules Ferry, 13960 Sausset-les-Pins.
Pour réserver une table face au large, découvrez notre page restaurant bord de mer Martigues. Notre guide des restaurants de la Côte Bleue couvre aussi le littoral entre Marseille et Martigues, et si vous poussez jusqu'à la commune voisine, voyez notre restaurant bord de mer à Carry-le-Rouet. Pour préparer votre visite, le site de l'office de tourisme de Martigues liste les événements et les quartiers à voir.